Festmenu.

på Restaurant Sommerlyst, Den gamle Jagtkro i Korsør Lystskov

Denne menu er til bestilling, når du holder fest, det vil sige, at I minimum skal være minimum 25 personer (voksne), der bestiller menuen.

I har lokalet i 7 timer.

Forret frit valg mellem:

  • Varmrøget laks pyntet med rejer og grønt samt hjemmelavet dressing.
  • Rejecocktail på salatbund pyntet med stenbiderrogn og citron samt hjemmelavet dressing.
  • Hjemmelavet tunmousse pyntet med rejer og grønt samt hjemmelavet dilddressing.
  • Ørredroulade med rørt flødeost pyntet med grønt.
  • Hønsesalat på ananasbund pyntet med bacon og grønt.
  • Tarteletter med høns i asparges.
  • Laksatartar i tarteletter eller på ristet toast.

Flutes & smør til de forretter, hvor det naturligt hører til.

Hovedret frit valg mellem:

  • Højreb uden ben med årstidens grøntsager og valgfri kartoffel
    samt skysovs, rødvinssauce eller bearnaisesauce.
  • Gl. dags oksesteg med sukkerløg, bønner i baconsvøb, gulerødder, hvide kartofler
    samt skysauce.
  • Kalveculotte med årstidens grøntsager, valgfri kartoffel samt skysauce,
    rødvinssauce eller bearnaisesauce.
  • Nakkefilet stegt som vildt med hvide kartofler, waldorfsalat, ½ æbler med gelé
    samt vildtsauce.
  • Vildt – frit valg mellem kronvildtryg eller vildsvineryg/kølle, mod et ekstra tillæg.

Dessert frit valg mellem:

  • Vaniljeis i chokovaffelkurv med friske frugter.  Vælg 2 slags is:  Vanilje – chokolade – pistage eller jordbær.
  • Vaniljeis med chokoladekage eller pandekager. Vælg 2 slags is:  Vanilje – chokolade, pistage eller jordbær.
  • Friske frugter med råcreme.
  • Gammeldags  æblekage
  • Mormors mandelkage med vaniljeis eller flødeskum.

Natmad frit valg mellem:

  • Pølser med brød, sennep-ketchup-remolade-ristede og rå løg.
  • Hjemmelavet suppe. Vælg mellem oksekød, hønsekød, asparges eller tomat.
  • Pølsebord m/ rugbrød.
  • Biksemad med spejlæg, rugbrød og rødbeder.

*************************************************

Klassisk menu:

Velkomstdrink
3 retter
Kaffe og the samt 1 avec
Incl. husets vin, øl og vand ad libitum i 4 timer.
Natmad

Der kan også vælges husets vin, øl og vand ad libitum i samtlige 7 timer til:

Traditionel menu:

3 retter
Kaffe og te 
Natmad
+ tilkøb af alle drikkevarer.

Til alle menuer kan der tilkøbes råkostsalat, broccolisalat, tomatsalat eller coleslaw for en merpris á 15 kr. pr. kuvert.

Der kan tilkøbes kage eller chokolade til kaffen til en merpris af 25 kr. pr. kuvert, og chips til en merpris af 10 kr. pr. kuvert

Børn under 10 år halv pris. Vi imødekommer gerne særlige ønsker til børnemenuer.

Hvis der er specielle eller andre ønsker til menuer, så finder vi ud af det. Dog må det så forventes, at priserne dermed kan variere.